top of page
Raisins-ZOOM-2.jpg
HVE_exploitation_blanc.png

NOS VINS

La cave produit annuellement 22 000 hectolitres de vins dans les 3 couleurs. Le rosé figure en tête de proue avec 95% de la production. 45% des vins sont classés en appellation Coteaux Varois en Provence et 55% en Identité Géographique Protégée (IGP Var, IGP Var Argens, IGP Var Coteaux du Verdon). 

 

Vin chiffres.png

LES COTEAUX VAROIS EN PROVENCE

AOP

AOC est une appellation d’origine contrôlée. Nos vins AOC sont des produits qui respectent un cahier des charges précis : une délimitation des aires géographiques de production, un rendement maximum, des cépages et des techniques de vinification spécifiques.

CSA 2022-1 MÉDAILLE.jpg
PASSION 2022-1 MÉDAILLE.jpg
AOP-CSA-Rouge.jpg
PITE 2022-1 MÉDAILLE.jpg
Soie cuvées web.jpg

NOS IGP

IGP

IGP est une indication géographique protégée. Nos vins IGP ont un cahier des charges plus souple mais répondent à certaines conditions. Il n’y a pas d’impact sur la qualité du vin, le vigneron possède plus de libertés, dans ses choix de cépages ou de méthodes de vinification.

AU FIL DU VERDON 2022-1.jpg
VAR ROSÉ 2022-1 MÉDAILLE.jpg
AUX MAINS DARGENS 2023-1.jpg
VAR BLANC 2022-1.jpg
bottom of page